腐竹烧木耳

材料：腐竹、木耳、油菜、大葱

做法：

1、腐竹洗净泡透，斜刀切段；木耳泡发去根蒂；油菜洗净备用；大葱切碎备用。

2、锅中放入适量油爆香葱碎，依次放入腐竹、木耳、油菜翻炒至油菜略软，调入高汤（高汤是这道菜的点睛之笔，绝对不可省略，否则这道菜就寡淡无味啦）和适量盐，翻炒均匀勾薄芡即可出锅装盘。

腐竹烧木耳